自然の中に身をまかせ、
こだわりの調理器具でいただく
至福の時間。

食材の旨みを最大限に引き出す、
調理器具を届けたい。

会炉あいろ」は
福島県南会津にある「会津工場」のオリジナルブランドです。

「会」…会津工場という意味と一期一会
「炉」…鋳造工場の象徴である電気炉と未来の灯

私たちの鋳物技術とアイデアを融合し、鋳鉄製のキッチン器具やアウトドア調理器具など、未来の製品づくりに繋げていきます。

調理器具は軽いと扱いはラクですが、あえて底板部に厚みを持たせることで、「蓄熱性」が高くなり、他にはない製品が誕生しました。

鋳物の特長である、「熱伝導」「遠赤外線効果」「蓄熱性」によって、食材の旨みを引き出します。

美味しさにこだわった「会炉」で、「至福の時間」をお楽しみください。

what's AIRO私たちの鋳物技術とこだわり

  • メイド・イン・会津高精度
  • メイド・イン・会津の
    高精度

    当社の製品の多くは自動車部品に使用され、常に高精度・高品質が求められており、他には真似ができないレベルを実現してきました。
    その技術を生かした調理器具をお届けします。

  • 熱伝導と遠赤外線効果
  • 熱伝導
    遠赤外線効果

    熱の伝わりやすさでムラなく火が通り、遠赤外線による輻射熱で食材の表面をすばやく加熱。
    素材の旨みを逃がさず閉じ込めます。

  • 底板部の厚みによる蓄熱性
  • 底板部の厚みによる
    蓄熱性

    底板部に厚みを持たせることで「蓄熱性」が高くなり、煙も少なく火力調整がラクになりました。
    冷めにくく、温度のムラができにくいため、食材に熱を均一に伝えることができます。

  • 一人でも楽しめるサイズ
  • 一人でも
    楽しめるサイズ

    ご自宅でもアウトドアでも、一人時間を満喫してもらいたい!という想いを込めて、1人用の製品を拡充していきます。

  • 余分な脂を分離
  • 余分な分離

    肉や魚の余分な脂を分離するために、流線形やリブ加工などを施しています。
    きれいな焼き目もついて素材の美味しさを味わえます。
    ※機種により形状は異なります。

  • 肉も魚も野菜も美味しい!
  • 野菜
    美味しい!

    食材から出た余分な水分を瞬間的に蒸発させ、旨みを凝縮。
    肉や魚は「外はカリッ、中はふわっ」、野菜は水っぽくならずに「シャキシャキ」といった焼き加減で、美味しくいただけます。

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