蓋はスキレットとして、ハンドルは栓抜きにも。全体を軽く持てるL 字ハンドル、底アミ、収納袋付のフルセットです。
鋳鉄製の本格的なダッチオーブンながら、軽量でコンパクトに収納できるため、持ち運びも楽です。
22,000円(税込)
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熱の伝わりやすさでムラなく火が通り、遠赤外線による輻射熱で食材の表面をすばやく加熱。
素材の旨みを逃がさず閉じ込めます。
鋳鉄は「蓄熱性」が極めて高く、一度温まったら冷めにくい特徴があります。
温度のムラができにくいため、食材に熱を均一に伝えることができます。
会炉ダッチオーブンは、1台でオーブンする、煮る、焼く、蒸す、揚げる、燻製するの6役を担います。
時短料理から手の込んだ料理まで、使い勝手が良く調理を楽しむことができます。
鋳鉄製の本格的なダッチオーブンながら、本体と蓋で1.68kg、ハンドル含めたセットでわずか1.96kgを実現しました。
さらに持ち運びも楽にできるよう、ダッチオーブンの中にハンドルがすっぽり収められるように設計しました。
元々IH対応の鉄板やジンギスカン鍋を製造していたことから、単なるダッチオーブンではなく日常のシーンでもご使用いただけるよう、IH対応も実現しました。
少しでも軽く持ち上げられる様に鍋の内側で持ち上げられるハンドルが作れないか?とのユーザー様の声を形にしました。
桜の木を使用しており肌触りも良く色合いも優しく仕上がっています。
蓋を開ける時は栓抜き付きハンドルを使います。
蓋はスキレットとしても使えます。
鍋が重くなっても、L型ハンドルを使えばバランス良く運べます。
防錆の表面塗装を施していますので、初回シーズニングは不要です。
こちらの商品は、リペアサービス対象外です。
品名 | 会炉ダッチオーブン フルセット |
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販売価格 | 22,000円(税込) |
品番 | T05 |
フルセット内容 |
■本体 ・サイズ:208×172×高さ78mm ・重量:978g ・材質:ダクタイル鋳鉄 FCD450相当 ・耐熱温度:約1,000℃ ・原産国 日本(会津) ・対応熱源 オール熱源対応 (ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等) ■蓋(スキレット) ・サイズ:190×172×高さ32mm ・重量:704g ・材質:ダクタイル鋳鉄 FCD450相当 ・耐熱温度 :約1,000℃ ・原産国:日本(会津) ・対応熱源:オール熱源対応 (ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等) ■底アミ ・サイズ:Φ140×高さ15mm ・重量:62g ・材質:ステンレス ・耐熱温度:約1,000℃ ・原産国:日本(三条) ■栓抜き付きハンドル ・サイズ:92×30×厚さ9mm ・重量:90g ・材質:ダクタイル鋳鉄 FCD450相当 ・耐熱温度:約1,000℃ ・原産国:日本(会津) ■L型ハンドル(取り外して収納できます) ・サイズ:195×90×厚さ32mm ・重量:124g ・材質 鋳鉄部分:ダクタイル鋳鉄 FCD450相当/木製部分:桜の木 ・耐熱温度:約1,000℃(鋳鉄部分のみ) ・原産国:日本(会津) ■収納袋 ・サイズ:ヨコ360mm×タテ210mm×マチ180mm ・重量:88g ・材質:会津木綿 ・原産国:日本(会津) |
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